ملف كامل لانواع البهارات مع نجلاء المهدى _موقع واذاعة اخبار العرب

ملف كامل لكل انواع البهارات
هينفع كل ست بيت ويكون مرجع لها
وكل عروسة مقبلة على الزواج
عل,شان أكلها يكون لذيذ وشهي
مقدم من نجلاء المهدي
********
ا- بهارات المحشي
معلقه كبيرة كزبرة جافه
معلقه كبيرة زعتر جاف
معلقه كبيرة زنجبيل بودرة
معلقه صغيرة كمون
معلقه صغيرة نعناع جاف
معلقه صغيرة بقدونس جاف
معلقه كبيرة فلفل اسود
.......******
2-بهارت السمك
معلقه كبيرة ثوم بودرة
معلقه كبيرة كركم
معلقه كبيرة كزبرة جافه
معلقه كبيرة حبهان بودرة
معلقه كبيرة كمون
معلقه كبيرة بابريكا
*******
3-العشر بهارات
2معلقه كبيرة كزبرة جافه
معلقه كبيرة كبابه صيني
معلقه كبيرة قرنفل
معلقه كبيرة فلفل اسود
معلقه كبيرة حبهان
مستكه
معلقه كبيرة ذر ورد
معلقه كبيرة ثوم بودرة
معلقه كبيرة بصل بودرة
معلقه كبيرة قرفه
********
4- بهارات دجاج تكا
1/2 كوب كاري
1/2 كوب كركم
1/2 كوبب جنزبيل
1/2 كوب زعتر
1/2كوب بابريكا
2 معلقه كبيرة كمون
2 معلقه كبيرة كزبرة جافه
********
5- بهارات الشاورما
معلقه كبيرة كمون
معلقه كبيرة كزبرة
معلقه كبيرة ثوم بودرة
نصف معلقه بابريكا
معلقه صغيرة كركم
معلقه صغيرة فلفل اسود
معلقه صغيرة قرفه
معلقه صغيرة زنجبيل بودرة
معلقه صغيرة قرنفل بودرة
************
6- بهارات الفراخ
2معلقه كبيرة زنجبيل
معلقه كبيرة كزبرة جافه
2معلقه كبيرة زعتر بودرة
2معلقه كبيرة كاري
معلقه كبيرة كركم
معلقه كبيرة بابريكا
معلقه كبيرة ثوم بودرة
معلقه كبيرة بصل بودرة
***********
7- بهارات الجراماسالا
معلقه كبيرة حبوب كزبرة
2 عود قرفه
معلقه صغيرة فلفل اسود حبوب
2معلقه كبيرة كمون حبوب
2 معلقه صغيرة ينسون نجمي
2 معلقه كبيرة حبهان صحيح
معلقه صغيرة شمر حبوب
معلقه صغيرة قرنفل
4 ورق لاورا
**********
8- بهارات الطعميه
معلقه كبيرة شمر
معلقه كبيرة كزبرة
معلقه صغيرة بابريكا
معلقه كبيرة كمون
معلقه صغيرة فلفل اسود
2 معلقه كبيرة سمسم
معلقه كبيرة حبه البركه
********
9- بهارات التندوري
2 معلقه كبيرة كزبرة جافه
2 معلقه كبيرة بابريكا
معلقه كبيرة فلفل اسود
معلقه كبيرة قرنفل
معلقه كبيرة كمون
معلقه كبيرة كركم
معلقه كبيرة حبهان بودرة
معلقه كبيرة ثوم بودرة
معلقه كبيرة زنجبيل بودرة
معلقه كبيرة قرفه
معلقه كبيرة يا نسون
معلقه كبيرة شمر بودرة
معلقه صغيرة سكر
*_*********
10- بهارات الحواوشي
معلقه كبيرة كزبرة جافه
معلقه كبيرة بابريكا
معلقه كبيرة كمون
معلقه كبيرة كبابه صيني
معلقه صغيرة فلفل اسود
معلقه صغيرة حبهان بودرة
معلقه صغيرة قرفه
معلقه صغيرة قرنفل
*************
بهارات الشوي
معلقه كبيرة فلفل اسود
معلقه كبيرة كزبرة جافه
معلقه كبيرة كبابه صيني
معلقه كبيرة زعتر بودرة
معلقه كبيرة زنجبيل
معلقه كبيرة بقدونس جاف