المقادير فرخه 2 كيلو متقطعه اللي هي 20 قطعه ومتنضفه كويس معلقتين زبادي كوب من ميه البصل كوب من عصير الطماطم بدون اي قشر ليمونه ربع كوبايه خل وربع كوبايه زيت ورقتين 2 رولي معلقه فلفل اسود نصف حبايه جوزه الطيب مبشوره نصف معلقه حبهان مطحون نصف معلقه كمون نصف معلقه الكزبره نصف معلقه بريكار نصف معلقه كركم معلقه صغيره ملح معلقه من السبع بهارات معلقه زعتر معلقه دبس رمان ومعلقه صويا صوص التحضير تجمع كل التوابل على الزيت على ميه البصل على ميه الطماطم كل حاجه عن جمعها على بعض و هنغلط هم كويس وبعد كده هنحط هم عن الفرخه بتاعتي اللي متقطع ال 20 قطعه انت بلا كويس ولا ادخل على الثلاجه لمده اربع ساعات على الاقل وبعد الاربع ساعات عرضها على الشبكه و حطها على صينيه فيها كوبايه ميه مغليه وندخلها الفرن على درجه حراره 200 من تحت بس لمده نصف ساعه وبعد كده احطها تحت الشوايه لمده ربع ساعه و قلبها
أخبار العرب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق