كفتة الحانى مقدمة من مروة عبد الله

اسم الوصفه  كفته الحاتى المشويه
مقدمه من الشيف مروه جميل عبدالله
وقت التحضير 10 دقايق
وقت الطهى 20 دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
كيس فيجيتار
بصله مبشورة ناعم
ملح

وفلفل
بابريكا بصل بودر وتوم بودر
بيضه
معلقه صغيرة بيكنج بودر
الطريقه
فى بوله اضيف اللحمه وعليها باقى المكونات والتوابل واقلبهم جيدا وأسيبها شويه فى التلاجه اجيب صنيه ادهنها سمنه اوزيت
واصبع الكفته على اسيخ وارصها فى الصنيه وادخلها الفرن ولما تنضج اولع فحمه وأضيف عليها معلقه زيت واغطيها تاخد ريحه الشوى وبالف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/مروه وناهد