طريقةعمل شاورما لحمه
المقادير
... نصف كيلو
لحمه 1حبه بصل كبير
مقطعه فلفل ألوان فلفل حار 3فص ثوم مقطع 1معلقه صغيره
فلفل اسود 1معلقه صغيره
كزبره ملح زيت الطريقه .... نشوح اللحمه
ف 3 ملاعق زيت لحد ما يتغير لون اللحمه وبعدين نضيف البصل ونقلب 3 دقايقوبعدين
نضيف التوابل وبعدين نضيف الثوم والفلفل ونقلب وأخيرا نضيف الطماطم ونشيلها من ع
النار طريقه عيش الطاسه. .. نصف كيلو دقيق
2 كوب زبادي
كبير 3 ملاعق حليب
بودر رشه ملح رشه سكر ماء للعجن الطريقه نضيف كل المقادير ونعجنها بحيث تكون عجينه
متماسكه وبعدين نتركها ترتاح حوالي ساعة وبعدين نقطعها ونكورها ع اد الرغيف
ونتركها كمان نصف ساعه وبعدين نفردها ونسخن طاسه ونحط عليها العيش ع كل ناحيه
حوالي 3 دقائق بعد ما نخلص الكمية نحشي السندوتشات وبالهناء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق