المكرونه الجاريه
مقدمه من الشيف
نجوي إبراهيم
مدة التحضير 5 دقايق
مده الطهي ساعه ونصف
أو حسب سوا اللحمه
نص ك لحمه وش فخذه أو حسب الرغبه ويفضل ضاني
نصف ك مكروه مرمريه
4ملاعق معجون صلصه
بصلة فص توم
رشة جوزة التيب ملح فلفل كمون فلفل أخضر حسب الرغبة
الطريقه
نخرط البصله ونحمرها في زيت حتي اللون الدهبي ننزل بقطع اللحمه ونشوحها دقيقتين ننزل بالصلصة ونشوحها تقلبتين وبعدها حوالي 2لتر مايه ونتركها علي النار حتي السوا نحط الملح والبهارات ونخرط فص التوم ونرمي الفلفل والمكرونه ونتركها حتي السوا وتغرف في أطباق وتقدم ساخنه والف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف
نجوي إبراهيم
مدة التحضير 5 دقايق
مده الطهي ساعه ونصف
أو حسب سوا اللحمه
نص ك لحمه وش فخذه أو حسب الرغبه ويفضل ضاني
نصف ك مكروه مرمريه
4ملاعق معجون صلصه
بصلة فص توم
رشة جوزة التيب ملح فلفل كمون فلفل أخضر حسب الرغبة
الطريقه
نخرط البصله ونحمرها في زيت حتي اللون الدهبي ننزل بقطع اللحمه ونشوحها دقيقتين ننزل بالصلصة ونشوحها تقلبتين وبعدها حوالي 2لتر مايه ونتركها علي النار حتي السوا نحط الملح والبهارات ونخرط فص التوم ونرمي الفلفل والمكرونه ونتركها حتي السوا وتغرف في أطباق وتقدم ساخنه والف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق