مينى بيتزا محشية بالفلفل الاحمر مقدمة من الشيف مارينا يسرى

المينى بيتزا محشيه بالفلفل الاحمر
مقدمه من : Marina Yousry
مده التحضير عشر دقائق
مده التخمير ساعه
مده الطهى 20 دقيقه
المقادير.
2كوب دقيق
معلقه صغيره خميره
معلقه كبيره زيت زيتون
معلقه كبيره لبن بودر
معلقه كبيره سكر
و ماء دافئ للعجن
الطريقه
هنضيف جميع المواد الجافه و بعدين الزيت ثم نعجن بالماء حتى نحصل على عجينه لينه و نتركها تخمر ساعه
ثم نقوم بتقطيع فلفل احمر قطع صغيره و ندخله داخل العجين و نفرد العجين و نقوم بتقطيعه بقطاعه مدوره او كوب و ندهن العجينه بصلصه البيتز و الفلفل الاخضر و الزيتون و المشروم و على الوجه الجبنه الموتزريلا و تدخل فرن على اعلى درجه حراره و تخبز حوالى عشرون دقيقه او اقل

طريقه صلصه البيتزا
فصين توم و 2 طماطم و معلقه كبيره زيت زيتون و ملح و فلفل و تضرب في الخلاط و ترفع على النار تتسبك
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل