أخبار العرب: فلافل بالفرن مقدمة من الشيف سارة احمد

فلافل بالفرن

مقدمه من ساره احمد

كوبين(حمص) مغسول ومنقوع يوم كامل
بصلتين
حزمة كراث
حزمه بقدونس
اربع فصوص ثوم
بيضتين
ملح وفلفل اسود وبهار مشكل كمون وكزبره وملعقة بيكنك بودر
جميع المقادير نخلطها مع بعض في محضره الطعام
ندهن القالب بطحينه ونحط الخليط في القالب
نرش على الخليط سمسم
ندخلها في فرن مسخن مسبقا
نخبزها لمده ٣٥دقيقه
تقطع وتقدم مع صلصه الطحينه
والف عافيه