كيكة الزبادى مقدمة من الشيف المميزة هبة متولى

كيكة الزبادى
مقدمه من هبه متولى
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهى30 دقيقه او حسب الفرن بتاعك
المقادير :
******
2 كوب دقيق منخول
ورقة كيك شيف     نصف معلقه صغيره كربونات الصوديوم    كوب الاربع سكر
نصف معلقه صغيره فانليا
بشر  قشر برتقاله كامله
3 بيضات      2 كوب زبادى    ربع كوب زيت
الطريقه :
*******
1 - خلط كل المكونات الجافه مع بعض
2 - فى الخلاط بشر البرتقال البيض والزيت والزبادى والفانليا والسكر حتى يتجانس الخليط
3 - يوضع الخليط السائل الى كل المكونات الجافه ويقلب بمعلقه خشبيه فى اتجاه واحد حتى يتجانس الخليط ويخطفى الدقيق تماما
4 - يصب الخليط فى صنيه مبطنه بالزبده والدقيق وتدخل الفرن سخن من الاول على درجة حراره 180 لمدة 30 او 45 على حسب الفرن بتاعك
وتقدم بالف هنا
 ملحوظه :
******
كيكة الزبادى ليها كذا مقدار
المقدار الاول مزكور فى الاعلا
المقدار الثانى :
***********
2 كوب زبادى  3 بيضات   كوب لبن
ورقة بكنج بودر   نصف معلقه كربوناتو
كوب سكر   ورقة فانليا   بشر البرتقال
2 كوب دقيق.
      ***********
 المقدار الثالث :
***********
كوب زبادى
   نصف كوب زيت
     نصف كوب لبن
     3 بيضات
   بشر البرتقال
   كوب الا ربع سكر او كوب كامل
  والفانليا والبكنج بودر
 والكربوناتو
 و2 كوب دقيق .
والطريقه واحده للكل
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل