محشي الكرنب
مقدم من مروه جميل عبدالله
وقت التحضير نصف ساعة
وقت الطهى نصف ساعه
المقادير
كرنبه
2 بصله كبيرة
كيلو طماطم مضروبه فى الخلاط
خضره مشكله كزبرة وشبت وبقدونس
ملح وفلفل
وكمون وشطه
وبهارات
وبابريكا
زيت
الطريقه
نسلق الكرنب ونقطعه
والصلصه
فى اناء علي النار بضع فية الزيت ثم ابشر البصل والطماطم واضيف علية البهارات والملح وسبهم مع بعض حتي تتسبك جيدا واضيف عليه الارز المغسول واشوحه شويه واضيف الخضرة المقطعه واقلبهم جيدا والف المحشى جيدا
طريقه السوي نضع الشربه علي النار حتي الغليان ثم توضع علي حلة المحشي حتي يغطي اول صف في الاعلي ويرفع المحشي علي نار متوسطه..وبالهنا والشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من مروه جميل عبدالله
وقت التحضير نصف ساعة
وقت الطهى نصف ساعه
المقادير
كرنبه
2 بصله كبيرة
كيلو طماطم مضروبه فى الخلاط
خضره مشكله كزبرة وشبت وبقدونس
ملح وفلفل
وكمون وشطه
وبهارات
وبابريكا
زيت
نسلق الكرنب ونقطعه
والصلصه
فى اناء علي النار بضع فية الزيت ثم ابشر البصل والطماطم واضيف علية البهارات والملح وسبهم مع بعض حتي تتسبك جيدا واضيف عليه الارز المغسول واشوحه شويه واضيف الخضرة المقطعه واقلبهم جيدا والف المحشى جيدا
طريقه السوي نضع الشربه علي النار حتي الغليان ثم توضع علي حلة المحشي حتي يغطي اول صف في الاعلي ويرفع المحشي علي نار متوسطه..وبالهنا والشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق