سريسرول مقدمة من الشيف المبدعة هناء الطرابيلى _موقع واذاعة اخبار العرب

سويسرول
مقدم من هناء الطرابيلي
مدة التحضير  ١٠ دقيقه
مدة الطهي ١٥ دقيقه
المكونات
كوب دقيق + ٢ معلقه
كوب سكر
٤ بيض فانليا
معلقه خل معلقه بودر
ربع كوب ماء
٢ معلقه نشأ
الطريقه
نضرب البيض والسكر والفانليا بالمضرب حتي يصبح هش ولونه فاتح ننزل بالماء ثم نقفل المضرب وننزل بالدقيق والبودر والنشا وتقلب باسباتول بالراحه يصب الخليط في صاج بورق ذبده ويخبز في فرن متوسط الحراره لمده ١٥قيقه
بعد الخبز يترك يبرد ويغطي بفوطه حتي يحتفظ بالرطوبه يفرد فوقه كريم شانتيه ويلف رول ويزين بصوص الكراميل
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل