لحم موز مع أرز بالخلطة
مقدمة :من فافى عمر
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهى ساعة
المقادير ::
كيلو لحم موز
أرز بسمتى
مكسرات
2 بصلة وفصين ثوم
قرن فلفل أخضر
جزرة طماطماية
التوابل ::
قرفة ملعقة صغيرة
هيل بودر ملعقة صغيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
:وسبع بهارات ملعقة صغيرة
كركم أو بودرة زعفران مل ص
ملح ولمون مجفف
وربع ملعقة صغيرة قرنفل بودر
بودرة ثوم وبصل ملعقة صغيرة
الطريقة ::
بنقسم كل التوابل نصين
النصف الأول مع الحم
ونضيف لة الفلفل الأخضر
البصل فصين الثوم
ونخلط الحم مع الخلطة
فى صنية ونضيف كأس مية
وكل ماتعوز كأس مية نذودها
وغطى الصنية بورق فويل
وع الفرن
طريقة عمل الارز
بحط قطعة زبدة
وملعقتين زيت
مع باقى التوابل
واحمصهم عشان النكهة
وأضيف الشوربة
واظبط الملح
بكون غسلة الرز ومنقوع
كأس الرز ع كأس ونصف مرقة
واحط لمون مجفف
مجرد يغلى خلية ع نار هادئة
وبتجيبى المكسرات
مع قطعة زبدة وحمصيهم
فضى الرز فى طبق التقديم
وزينى بالمكسرات
بتكون الحم استوى
حطى الحم مع الرز
أحلى طبق رز بالحم والمكسرات
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمة :من فافى عمر
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهى ساعة
المقادير ::
كيلو لحم موز
أرز بسمتى
مكسرات
2 بصلة وفصين ثوم
قرن فلفل أخضر
جزرة طماطماية
التوابل ::
قرفة ملعقة صغيرة
هيل بودر ملعقة صغيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
:وسبع بهارات ملعقة صغيرة
كركم أو بودرة زعفران مل ص
ملح ولمون مجفف
وربع ملعقة صغيرة قرنفل بودر
بودرة ثوم وبصل ملعقة صغيرة
الطريقة ::
بنقسم كل التوابل نصين
النصف الأول مع الحم
ونضيف لة الفلفل الأخضر
البصل فصين الثوم
ونخلط الحم مع الخلطة
فى صنية ونضيف كأس مية
وكل ماتعوز كأس مية نذودها
وغطى الصنية بورق فويل
وع الفرن
طريقة عمل الارز
بحط قطعة زبدة
وملعقتين زيت
مع باقى التوابل
واحمصهم عشان النكهة
وأضيف الشوربة
واظبط الملح
بكون غسلة الرز ومنقوع
كأس الرز ع كأس ونصف مرقة
واحط لمون مجفف
مجرد يغلى خلية ع نار هادئة
وبتجيبى المكسرات
مع قطعة زبدة وحمصيهم
فضى الرز فى طبق التقديم
وزينى بالمكسرات
بتكون الحم استوى
حطى الحم مع الرز
أحلى طبق رز بالحم والمكسرات
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق