اللقاء الحصري مع الشيف العصري
السيره الذاتيه
الاسم : رامي عبد العال
الحاله الاجتماعيه: متزوج ويعول
3 اولاد تعليم ابتدائي محمد - منه -مللك
المحافظه : الدقهليه الحسينيه
الاقامه الحاليه : بالرياض بالمملكه العربيه
🇸🇦 مدينه الرياض
الوظيفه الحاليه : شيف عمومي مطبخ وتنسيق وتموين
حفلات خارجيه
ماهي الاعمال التي قمت بها قبل اختيار تخصصك ؟
انا اشتغلت بكل شي ولكن اخر شي حبيت اجرب شغل المطاعم عملت 14عام في مطاعم منها اولاد الشال بالمنصوره ومطاعم فلفله بنبروه
ومن بعد ذلك سافرت الي الرياض عملت بمطاعم جعيتا اللبنانيه ومن بعدها عملت بشركة لمسة الكريستال لتنسيق وتموين الحفلات
اين تعلمت الاكل الشرقي
تعلمت في شركه لمسه الكريستال الاكل الشرقي والغربي وخصوصا المطبخ الشامي تخصصت في الجارد مانجيه وتطرقت الي هواية الطبخ
من قام بدعمك واكتشاف موهبت الطبخ ؟
وحببني فيها استاذي ومعلمي الشيف اللبناني القدير حسن قاسم
ما هو افضل موقف تعرض له ؟
افضل مواقف لما عملت اول بوفيه ولقيت نفسي فرحان جدا بالنجاح كانت فرحه حلوه اوي
ماهو اسوء موقف ؟
اسوأ موقف راحت عليا نومه من كتر الشغل والسهر المطبخ ولع ههههه صحيت لقيت الدفاع المدني جنبي
ماهي اهدافك المستقبليه وطموحتك
الحمد لله طموحي النجاح والاستمرار بالنجاح كنت احلم اني اكون شيف عام مطبخ والأن الحمد لله شيف عمومي بااكبر شركه كاترينج بالرياض
ماهو افضل طبق تشعر بلسعاده اثناء العمل ؟
بالنسبه لااكتر طبخه هي الباستا الايطالي عشق واصول وروح
اكتر الوصفات الغير مفضله لك ومتحبش تعملها لو اطلبت منك ؟
الوصفه الي مابحبش اعملها الملوخيه
ماهو اللون المفضل
لوني المفضل بالجاكيت الأبيض اكيد لانه جاكيت كله نقاء مث الدكتور ولانه معدة الإنسان امانه حملناها فوق اعناقنا
افضل شهاده حصلت عليها الي الان؟
حصلت علي شهادة بويكر في سلامة الغذاء
مزيد من التوفيق لشخصك الكريم وسعدنا بلحوار معك
شاكركم جدا علي الاهتمام وسعيد بهذا الحوار
كتب الحوار رئيسه قسم فتافيت السكر / الشيف ايمان شلبي
السيره الذاتيه
الاسم : رامي عبد العال
الحاله الاجتماعيه: متزوج ويعول
3 اولاد تعليم ابتدائي محمد - منه -مللك
المحافظه : الدقهليه الحسينيه
الاقامه الحاليه : بالرياض بالمملكه العربيه
🇸🇦 مدينه الرياضالوظيفه الحاليه : شيف عمومي مطبخ وتنسيق وتموين
حفلات خارجيه
ماهي الاعمال التي قمت بها قبل اختيار تخصصك ؟
انا اشتغلت بكل شي ولكن اخر شي حبيت اجرب شغل المطاعم عملت 14عام في مطاعم منها اولاد الشال بالمنصوره ومطاعم فلفله بنبروه
ومن بعد ذلك سافرت الي الرياض عملت بمطاعم جعيتا اللبنانيه ومن بعدها عملت بشركة لمسة الكريستال لتنسيق وتموين الحفلات
اين تعلمت الاكل الشرقي
تعلمت في شركه لمسه الكريستال الاكل الشرقي والغربي وخصوصا المطبخ الشامي تخصصت في الجارد مانجيه وتطرقت الي هواية الطبخ
من قام بدعمك واكتشاف موهبت الطبخ ؟
وحببني فيها استاذي ومعلمي الشيف اللبناني القدير حسن قاسم
ما هو افضل موقف تعرض له ؟
افضل مواقف لما عملت اول بوفيه ولقيت نفسي فرحان جدا بالنجاح كانت فرحه حلوه اوي
ماهو اسوء موقف ؟
اسوأ موقف راحت عليا نومه من كتر الشغل والسهر المطبخ ولع ههههه صحيت لقيت الدفاع المدني جنبي
ماهي اهدافك المستقبليه وطموحتك
الحمد لله طموحي النجاح والاستمرار بالنجاح كنت احلم اني اكون شيف عام مطبخ والأن الحمد لله شيف عمومي بااكبر شركه كاترينج بالرياض
ماهو افضل طبق تشعر بلسعاده اثناء العمل ؟
بالنسبه لااكتر طبخه هي الباستا الايطالي عشق واصول وروح
اكتر الوصفات الغير مفضله لك ومتحبش تعملها لو اطلبت منك ؟
الوصفه الي مابحبش اعملها الملوخيه
ماهو اللون المفضل
لوني المفضل بالجاكيت الأبيض اكيد لانه جاكيت كله نقاء مث الدكتور ولانه معدة الإنسان امانه حملناها فوق اعناقنا
افضل شهاده حصلت عليها الي الان؟
حصلت علي شهادة بويكر في سلامة الغذاء
مزيد من التوفيق لشخصك الكريم وسعدنا بلحوار معك
شاكركم جدا علي الاهتمام وسعيد بهذا الحوار
كتب الحوار رئيسه قسم فتافيت السكر / الشيف ايمان شلبي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق