فطيرة السينابون
مقدم من هناء الطرابيلي
المكونات
٣ كوب دقيق
معلقة كبيره خميرة
معلقه لبن بودره
نصف معلقة صغيره ملح
معلقه كبيره سكر
ربع كوب ذبده او زيت
٢ معلقه ذبادي
ماء للعجن
الحشو قرفه سكر ذبده
الطريقه
توضع كل المكونات الجافه في العجان وتقلب ثم تضاف الذبده وتمتزج بالدقيق ثم والذبادي وتعجن بالماء تترك العجين تتخمر ثم تفرد اربع قطع كل قطع تفرد اربع ارغفه مدورة نضع الارغفة فوق بعض بين كل طبقه تدهن ذبده وترش قرفه وسكر في منتصف الفطير ه نضع كوب مقلوبه ونضغط ثم تقطع أطراف الفطير ه مثلثات نقوم بثني كل مثلثين عكس بعض للداخل يدهن الوجه بالبيض واللبن وتدخل فرن ١٨٠د
ملحوظة
ممكن حشو الفطير ه بشيكولاته نوتيلا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من هناء الطرابيلي
المكونات
٣ كوب دقيق
معلقة كبيره خميرة
معلقه لبن بودره
نصف معلقة صغيره ملح
معلقه كبيره سكر
ربع كوب ذبده او زيت
٢ معلقه ذبادي
ماء للعجن
الحشو قرفه سكر ذبده
الطريقه
توضع كل المكونات الجافه في العجان وتقلب ثم تضاف الذبده وتمتزج بالدقيق ثم والذبادي وتعجن بالماء تترك العجين تتخمر ثم تفرد اربع قطع كل قطع تفرد اربع ارغفه مدورة نضع الارغفة فوق بعض بين كل طبقه تدهن ذبده وترش قرفه وسكر في منتصف الفطير ه نضع كوب مقلوبه ونضغط ثم تقطع أطراف الفطير ه مثلثات نقوم بثني كل مثلثين عكس بعض للداخل يدهن الوجه بالبيض واللبن وتدخل فرن ١٨٠د
ملحوظة
ممكن حشو الفطير ه بشيكولاته نوتيلا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق