بطتى وجمالها
مده الطهى :ساعتين ونص
مده التحضير :نص ساعه
مقدم من شيف اسراء رضا
المقادير
بطه
2 بصلتين للحشو مقطع
2 جزر مقطع للحشو
ملح وفلفل اسود وبهارات وزعتر
معلقتين عسل ابيض وعليهم معلقه ميه
وروز مارى وكرفس وبصله وحبهان للسلق
الطريقه هنحط مقدار على النار فى ميه وفيها روزمارى وكرفس وبصله وحبهان وملح وفلفل اسود تغلى ننزل بالبطه تتسلق نص سلقه وبعدين نطلعها نرسم عليها كده بالسكينه مربعات كده تمام عارفين ليه عشان التتبيله تدخل جوة الحم تمام هنحط العسل فى بول وعليه معلقعه الميه نقلبه كويس وندهن بيه البطه وبعدين هنجيب بوله صغيره فيها ملح وفلفل اسود وبهارات وزعتر ونقوم نزلين بالتوابل دى على البطه متبلينها كويس والحشو بتاعها جزر وبصل وتتغطى بفويل وتدخل الفرن لمده ساعتين تقريبا وبالف هنا وشفا
مده الطهى :ساعتين ونص
مده التحضير :نص ساعه
مقدم من شيف اسراء رضا
المقادير
بطه
2 بصلتين للحشو مقطع
2 جزر مقطع للحشو
ملح وفلفل اسود وبهارات وزعتر
معلقتين عسل ابيض وعليهم معلقه ميه
وروز مارى وكرفس وبصله وحبهان للسلق
الطريقه هنحط مقدار على النار فى ميه وفيها روزمارى وكرفس وبصله وحبهان وملح وفلفل اسود تغلى ننزل بالبطه تتسلق نص سلقه وبعدين نطلعها نرسم عليها كده بالسكينه مربعات كده تمام عارفين ليه عشان التتبيله تدخل جوة الحم تمام هنحط العسل فى بول وعليه معلقعه الميه نقلبه كويس وندهن بيه البطه وبعدين هنجيب بوله صغيره فيها ملح وفلفل اسود وبهارات وزعتر ونقوم نزلين بالتوابل دى على البطه متبلينها كويس والحشو بتاعها جزر وبصل وتتغطى بفويل وتدخل الفرن لمده ساعتين تقريبا وبالف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق