طريقه عمل الفطير المشلتت
مقدم من الشف سحر شعراوي
مده التحضير ١٥ دقيقه
مده الطهي ٢٠ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
ماء للعجن
معلقه كبيره سكر
زره ملح
سمن بلدي سائح
زيت
الطريقه نبدء بسم الله الرحمن الرحيم
نضيف الماء شويه شويه ونعجن الي أن تكون العجينه مخدومه جيدا وناعمه ومش بتلصق باليد ونتركها ساعه ترتاح وبعد نقطعها الي كويرات صغيره من ١٠ الي ١٣ كوره
ونبدء بغمسها واحده تلو الاخري بالسمن السائح ونفرد ونستمر كله فوق بعضه الي أن ننتهي ونتركها ونبدء بفردها كويس المقاس الي تحبوه ونكون مسخنين الفرن ونضعها الي يتم سواها ونخرجها ونقدمها مع عسل اسود او نحل او جبنه قديمه
الف هنا وشفا
مقدم من الشف سحر شعراوي
مده التحضير ١٥ دقيقه
مده الطهي ٢٠ دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
ماء للعجن
معلقه كبيره سكر
زره ملح
سمن بلدي سائح
زيت
الطريقه نبدء بسم الله الرحمن الرحيم
نضيف الماء شويه شويه ونعجن الي أن تكون العجينه مخدومه جيدا وناعمه ومش بتلصق باليد ونتركها ساعه ترتاح وبعد نقطعها الي كويرات صغيره من ١٠ الي ١٣ كوره
ونبدء بغمسها واحده تلو الاخري بالسمن السائح ونفرد ونستمر كله فوق بعضه الي أن ننتهي ونتركها ونبدء بفردها كويس المقاس الي تحبوه ونكون مسخنين الفرن ونضعها الي يتم سواها ونخرجها ونقدمها مع عسل اسود او نحل او جبنه قديمه
الف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق