محاشي
ورق عنب وكوسه وبذنجان عروس
وممبار وفلفل
مقدم من امانى رضا
مده التحضير ٦٠ دقيقه
مده الطهى ٦٠ دقيقه
المقادير
نصف كيلو كوسه
ربع كيلو فلفل اخضر
ربع كيلو ورق عنب
نصف كيلو بذنجان
كيلو ممبار
طماطم
بصل
بقدونس
شبت
كسبره خضره
نعناع ناشف
ارز وزيت
الطريقه
يتم تقوير الكوسه والبذنجان والفلفل وسلق ورق العنب
وتحضير خلطه مكونه من ارز وطماطم وبقدونس وشبت وكسبره خضره ونعناع ناشف وزيت ويتم التقليب جيدا وحشو هم ورصهم في صنيه وعلى نار هاديه لتمام السوى
والممبار نفسةالخلطه السابقه ونسلقه ونحمرة ونقدمه
والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق