اسم الوصفه: السالمون
مقدم من : عايده السحراوى
مده التحضير: ساعتين
مده الطهى : ساعه
المكونات:
١ كيلو سمك ماكريل
٢ كوب خل
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير ليمون
رشه ملح
الطريقه:
ينظف السمك ويغسل جيدا
ونقطعه طرنشات ثم يتم
نقعه فى كوب خل والليمون
ورشه الملح لمده ساعتين فأكثر
ثم يوضع على النار بعد تصفيته
ويوضع عليه كوب خل والزيت
وفلفل اسمر صحيح حسب
الرغبه ويترك على نار هادئه
حتى تمام النضج نتركه يبرد
ثم يوضع فى برطمان محكم
الغلق ويقدم بألف هنا وشفا
مدير قسم الطبخ أ/ ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من : عايده السحراوى
مده التحضير: ساعتين
مده الطهى : ساعه
المكونات:
١ كيلو سمك ماكريل
٢ كوب خل
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير ليمون
رشه ملح
الطريقه:
ينظف السمك ويغسل جيدا
ونقطعه طرنشات ثم يتم
نقعه فى كوب خل والليمون
ورشه الملح لمده ساعتين فأكثر
ثم يوضع على النار بعد تصفيته
ويوضع عليه كوب خل والزيت
وفلفل اسمر صحيح حسب
الرغبه ويترك على نار هادئه
حتى تمام النضج نتركه يبرد
ثم يوضع فى برطمان محكم
الغلق ويقدم بألف هنا وشفا
مدير قسم الطبخ أ/ ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق