اسم الصنف / البطاطا بالبشاميل ( قرع العسل الكداب )
مقدم من / شوشو عرابى
مدة التحضير / ساعة
مدة الطهى / ٢٥ دقيقة
٢ كيلو بطاطا حمراء هنسلقهم ونقشرهم ونهرسهم ونضيف سكر وجوز وزبيب ونبدأ نعمل نفس طبقة بشاميل القرع ( ٣ كوب لبن + ٢ بيضة + ٤ م ك نشا + ٢ م زبدة + ٤ م ك سكر ) ونقلب لحد ماتبدا تتماسك ناخد جزء نخلطه بالبطاطا ونفردها فى صنية مبطنة زبدة والجزء التانى نفرده فوق الوش وتدخل فرن ١٨٠ وتخرج نسيبها تبرد ونقدمها وبالهنا والشفا
مقدم من / شوشو عرابى
مدة التحضير / ساعة
مدة الطهى / ٢٥ دقيقة
٢ كيلو بطاطا حمراء هنسلقهم ونقشرهم ونهرسهم ونضيف سكر وجوز وزبيب ونبدأ نعمل نفس طبقة بشاميل القرع ( ٣ كوب لبن + ٢ بيضة + ٤ م ك نشا + ٢ م زبدة + ٤ م ك سكر ) ونقلب لحد ماتبدا تتماسك ناخد جزء نخلطه بالبطاطا ونفردها فى صنية مبطنة زبدة والجزء التانى نفرده فوق الوش وتدخل فرن ١٨٠ وتخرج نسيبها تبرد ونقدمها وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق