أفكار مطبخية ونصائح منزلية فعالة مع دينا محمود

           أفكار مطبخية ونصائح منزلية فعالة 

كتبت/دينامحمود

هناك حيل منزلية بسيطة استخدمتها النساء قديما لحل مشكلات المنزل والمطبخ

تعرفي على بعضها من هنا:

إعداد ورق عنب جاهز للطهو:

من أجل الحصول علي ورق عنب جاهز للطهو ، أضيفي ملعقة كبيرة أو ملعقتين من زيت الزيتون إلي الماء ،ثم قومي بغليه ، أسقطي ورق العنب الطازج في الماء فور غليانه وبعد أن تطفئي النار ، احرصي علي ألا يبقي ورق العنب في الماء لأكثر من دقيقة واحدة ، كي لايتغير لونه، ثم ارفعيه من الماء الساخن وضعيه في إناء آخر به ماء بارد . قومي بوضعه في مصفاة ثم يُحفظ في برطمان به ماء وملح محكم الغلق حتي الإستخدام ، أو يُعبأ في أكياس ويوضع في الفريزر لحين الإستخدام .

لإزالة بقع الصدأ من الملابس :

أعدي ليمونة كبيرة وقسميها لشرائح  ثم ضعي شريحتي ليمون ، واحدة  فوق بقعة الصدأ وأخري تحتها ،ثم مرري فوقها المكواة ، استمري في الكي مع الحرص علي تغيير شريحتي الليمون الحامض حتي يزول الصدأ عن الملابس.

جربي أيضا وضع قليل من الملح مع شريحة الليمون مع فرك بقعة الصدأ بالملح والليمون ، جربي في مساحة صغيرة حتي تحصلي علي نتيجة.

تحمير السمك واللحوم:

أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (مسحوق الخبيز) إلي البقسماط الذي تستخدمينه في تحمير اللحوم والدجاج والسمك ، لتحصلي علي شرائح مقلية لذيذة وجميلة الشكل وهشة ولها طعم مقرمش يحبه الصغار ، من الممكن إضافة نصف ملعقة جنزبيل مع قرفة للبقسماط وستحصلين علي رائحة مميزة لطعامك.

الأسبرين وبقع العرق :

عند ظهور بقع بيضاء علي الملابس نتيجة العرق الشديد وتغير لونها ، قومي بإذابة قرص أسبرين جيدا وأضيفيه لماء الغسيل، لتضمني زوال هذه البقع نهائيا.