حواوشى العصاج المتألقه جيجى فاروق

كتبت عايده السحراوى

اسم الوصفه: حواوشي العصاج
مقدم من : جيجى فاروق

مده التحضير :60دقيقة
مده التسويه:15دقيقة

المكونات
كيلو دقيق
نصف كوب زيت
ماء دافي للعجن
2 باكو  خميره
رشه سكر
رشه ملح
للحشو
لحم مفروم معصج
للوجه
بيض
 قهوه
 حبه البركه

الطريقه

نضع المكونات علي بعضها
ثم نلفها بالماء الدافي ونعجنها
جيدا ثم نتركها تخمر ونقسمها
كور ثم نفردها دائره ونحشوها
بالعصاج ونفرد كوره تانيه
 ونضعها علي الوجه ونقفل
الاطراف جيدا ثم ندهن الوجه
بالبيض المخلوط بالقهوه
 ثم نرش حبه البركه
وندخله فرن ساخن
 ربع ساعه علي حسب
 الفرن ويخرج يقدم بالهنا