كفتة بطاطس
مقدم من الشيف /حسن كمال حسين
مدة التحضير 45 دقيقة
ومدة الطهى 15 دقيقة المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة ملح فلفل أسود كمون كركم دقيق بيض بقسماط زيت للقلى ملعقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
* تخلط البطاطس المسلوقة مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود والبقدونس
* يخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح ويشكل خليط البطاطس ( حسب الرغبة )
* يقلب فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتوضع الكفتة فى الفريزر حتى تتماسك
* تقلى الكفتة فى الزيت على النار ثم تقدم والف هنا
كتبت بواسطة ام ميدو
مقدم من الشيف /حسن كمال حسين
مدة التحضير 45 دقيقة
بطاطس مسلوقة ومهروسة ملح فلفل أسود كمون كركم دقيق بيض بقسماط زيت للقلى ملعقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
* تخلط البطاطس المسلوقة مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود والبقدونس
* يخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح ويشكل خليط البطاطس ( حسب الرغبة )
* يقلب فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتوضع الكفتة فى الفريزر حتى تتماسك
* تقلى الكفتة فى الزيت على النار ثم تقدم والف هنا
كتبت بواسطة ام ميدو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق