السبت، 8 ديسمبر 2018

بسكويت الشوكه مقدم من الشيف المتألقه صافي صافي

بسكوت الشوكة (بالعجوة )
سهل وشيك فى التقديم وناعم ويدوب فى الفم
4 ونص كوب دقيق وكوب زبدة طرية وكوب زيت وبيضة وم فانليا وم زبادى يخلط الجميع ويجمع دون عجن مع ذرة ملح وتكور كور صغيرة ونحضر الحشو ربع كجم عجوة مع م سمن ونقطعها كور اصغر من العجين ونفرد كورة عجين على ضهر شوكة ونضع العجوة عالحرف مع ضغطة خفيفة وتلف روول وترص فى صنية فرن وتدخل فرن مسخن من قبل 15 ق او حتى تحمر وتهدى وتقدم بالف هنا
ملحوظة لو العجين نشف نزود رشة زيت ولو طرى رشة دقيق

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق