كتبت عايده السحرواي
اسم الوصفه: فطائر باللحمه
مقدم من : إيمان مجدى
مدة التحضير : 30 دقيقه
مدة الطهى:15 دقيقه
🌷فطائر اللحمه المفرومه 🌷
🌺المقادير🌺
كيلودقيق
معلقه خميره كبيره
كوب حليب
نص كوب زيت علي زبده
ذره ملح
معلقه بكينج بودر
معلقتين زبادى
معلقه سكر كبيره
الحشو
لحمه معصجه
جبنه وفلفل وزيتون
جبنه وزعتر
بسطرمه وزيتون
الطريقه
نضع معلقه الخميره فى نص كوب ماء دافى
ومعاه معلقه السكر ونتركها تخمر واول ما
تخمر نضع عليها الدقيق والحليب والسمنه
والزيت والبكنج بودر والزبادى والملح و
نعجنها جيدا وتكون العجينه طريه ليست
ناشفه ونتركها تخمر ساعه ونصف وبعد ما
تخمر نقطعها ونضع فيها اللحمه انا معصجها
ونشكلها ونسويها فى درجه حراره ١٨٠وندهن
الوجه ببيضه ورشه قهوه ورشه سمسم وحبه
البركه وبألف هنا .
اسم الوصفه: فطائر باللحمه
مقدم من : إيمان مجدى
مدة التحضير : 30 دقيقه
مدة الطهى:15 دقيقه
🌷فطائر اللحمه المفرومه 🌷
🌺المقادير🌺
كيلودقيق
معلقه خميره كبيره
كوب حليب
نص كوب زيت علي زبده
ذره ملح
معلقه بكينج بودر
معلقتين زبادى
معلقه سكر كبيره
الحشو
لحمه معصجه
جبنه وفلفل وزيتون
جبنه وزعتر
بسطرمه وزيتون
الطريقه
نضع معلقه الخميره فى نص كوب ماء دافى
ومعاه معلقه السكر ونتركها تخمر واول ما
تخمر نضع عليها الدقيق والحليب والسمنه
والزيت والبكنج بودر والزبادى والملح و
نعجنها جيدا وتكون العجينه طريه ليست
ناشفه ونتركها تخمر ساعه ونصف وبعد ما
تخمر نقطعها ونضع فيها اللحمه انا معصجها
ونشكلها ونسويها فى درجه حراره ١٨٠وندهن
الوجه ببيضه ورشه قهوه ورشه سمسم وحبه
البركه وبألف هنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق