أشهي كفته بالموتزريلا من شيفتنا المتألقه غاده المصري

كتبت عايده السحراوي
السلام عليكم

اسم الوصفة :كفتة الموتزريلا
مقدمه من : غاده المصري
مده التحضير : 30دقيقه
مدةالطهي :45 دقيقة
المقادير
كيلو لحم مفروم به نسبه دهن 30%
2حبة بصل كبيره مفرومة ناعم
2حبه فلفل اخضر مفروم ناعم
½ حزمة بقدونس
ملح
 فلفل
كمون
بهارت لحم
مكعب مرق لحمة
الحشو
جبنة رومي مبشورة ناعم
جبنة موتزريلا
الطريقه نخلط كل المقادير السابقة مع بعضها و
ونعجنها لفتره 10دقائق ثم نقسم المقدار نصفين
 ونحضر صنيه مدهونة زيت ونفرد الجزء الاول
 من اللحم ونفردها داخل الصنيه ونضع الجبن
 عليها ثم نفرد الجزء الثاني علي كيس مطبخ
 ونفردها ثم نضعها علي الجزء الاول والجبن
 ونفردها جيدا

وتدخل الفرن وانشالله تعجبكم