السلام عليكم
اسم الوصفه:اللانشون البيتي
مقدم من : أم عصام
مده التحضير: 15 دقيقه
مده الطهي : 90 دقيقه
المقادير
6 حبة بيض
5 جبنه مثلثات
2 مكعب ماجي لحم
6 ملعقة كبيرة دقيق او طحين
ملعقة صغيرة حبهان بودر او هيل
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
1/2 كوب زيت
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
قليل من لون طعام صحي احمر
الطريقة
يوضع البيض في الخلاط ويخفق جيدا
ثم تضاف جبنة المثلثات بالتدريج
ثم يضاف مكعب الماجي اللحم
مع التوابل
ثم يضاف الزيت الى الخليط
ويضاف الدقيق بالتديج ويخلط
قليلا ثم يضاف اللون الاحمر
وتخفق المكونات جيدا حتى تمتزج
سويا
في اناء يوضع كيس نايلون لحفظ الاطعمه
ثم يوضع الخليط ويلف جيدا
ثم يلف مرة اخرى بورق السلفون
ثم يوضع قدر على النار به ماء
ويترك حتى يغلي ثم يوضع اللانشون
المغلف بالسلفون ويترك لمدة ساعة ونصف
بعد ما يبرد يقطع شرائح ويستخدم كما هو
او يقلى حسب الرغبة
وتقدم بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق