أطيب وألذ مسقعه باللحمه المفرومه من شيفتنا الجميله غاده المصرى

كتبت /عايده السحراوى
السلام عليكم
اسم الوصفه: مسقعة باللحم المفروم
مقدمة من غادة المصري
مده التحضير  15 دقيقه
مدة الطهي 20دقيقة
المقادير
ربع كيلو لحم مفروم. معصج
نص كيلو باذنجان رومي
حبة طماطم
حبة فلفل اخضر
حبة فلفل حار
ملعقة ثوم
ملح فلفل كسبرة كمون مرقة دجاج
2ملعقة صلصة طماطم كبيرة
الطريقة
نقطع البذنجان حلقات وتحمر، في الزيت ويرص
نصفها في البيركس ونضع العصاج ثم باقي الباذنجان
 ويقطع الفلفل والطماطم حلقات ثم نضع الصلصة
 ومعها الثوم ورشة ملح وفلفل في كوب ماء ونضيفة
 علي، طبقات البذنجان وتدخل الفرن وتخرج وبالف هنا