اسم الوصفه: ورق عنب بالبفتيك
مقدم من : شيف صفاء
المكونات
ربع ورق عنب مسلوق
يادوب يغير لونه فى ماء
مغلى مع ليمون ورشة ملح
ونحتفظ بالعروق وللخلطة
شوحت بصلة ونزلت عليها
بمعلقى صلصة ثم عصير
طماطم غلوتين وملح وفلفل
ورشة نعناع ناشف وطفيت
وضيفت خضرة محشى مفرومة
وضيفت الأرز وتبلت نصف كجم
بفتيك بملح وفلفل وبهار وشوحتها
فى ملعقه زيت وفى حلة مدهونة
وغير لاصقة رصيت بصلة حلقات
وجزرة حلقات وطبقة من اللحم
وطبقة من المحشى بعد مالفيته
ووضعت العروق للطعم وهكذا
حتى انتهاء الكمية ووضعت طبق
مقلوب وسقيته شوربة او ماء مع م
زيت وعصير ليمون ورشة ملح ساخن
ولما غليت هديت لحد ماتشرب واستوى
يهدى وقلبته على طبق وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق