المقادير صينية البشاميل
2 كيس مكرونة فرن
نصف كيلو لحمة مفرومة
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة رومي مبشورة
زبدة او سمن بلدي
بصلة كبيرة مبشورة
مقادير البشاميل♥
4 ملاعق دقيق
2 ملعقة سمن
كيلو لبن
ملح فلفل اسود رشة شطة
الطريقة
اولا نحضر البشاميل في وعاء علي النار نضع السمن والدقيق ونقلب حتي يصفر لونه ثم ننزل باللبن ونقلب جيدا باستمرار ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب حتي القوام يبقي سميك ونطفي عليه
ثم في طاسة علي النار نضع السمن والبصل ونقلب ثم ننزل باللحمة المفرومة ونقلب حتي تمام السوا ونضيف الملح والفلفل الاسود ورشة شطة
ونحضر المكرونة المسلوقة ونضيف عليها نصف كمية البشاميل وملعقة سمن بلدي ونقلبهم ببعض ثم نحضر الصنية وندهنها سمن ونضع ملعقتين بشاميل ثم نضع نصف كمية المكرونة وبعدين اللحمة المعصجة ونضع جبنة موزاريلا ورومي ثم باقي المكرونة ونضع علي الوش باقي البشاميل والجبنة الرومي والموتزاريلا وندخلها فرن ساخن مسبقا علي 200 لمدة نصف ساعة ثم تحت الشواية تحمر وتقطع وتقدم بالف هنااااا♥♥♥😘😘😘
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق