الملبن او راحة الحلقوم مقدم من الشيف سارة محمد

الملبن (راحة الحلقوم) مقدم من ساره محمد المكونات 375 جرام سكر 375 جرام مياه 210 جرام نشا 450 جرام عسل جلوكوز رشة ملح ليمون 🍋 ملعقة صغيرة ماء زهر #الطريقه في وعاء علي النار نضع السكر مع 150 جرام مياه ورشة ملح ليمون حتى الغليان ثم نخلط باقي الماء مع النشا وتوضع علي السيرب مع التقليب المستمر حتي يتماسك ثم نضع العسل الجلوكوز ونهدي النار ونستمر بالتقليب لمدة 40 دقيقه ثم نضيف ماء الزهر و نفرده علي نشا ويترك ليبرد ويقطع #ملاحظه يمكن اضافة مكسرات محمصه وملعقة صغيره زيت بعد ما نطفي عليه انا ضفت شكولا دارك مبشوره مع ملعقة صغيرة شكولا قابله للدهن