طريقة عمل لحمه البرطمان

 

مقدم من الشيف امينة رياض

مدة التحضير ٢٠ دقيقة

مدة الطهى ٣٠ دقيقة

المقادير

نصف كيلو لحمه مكعبات

بصله 

2طماطم

2جزر

2بطاطس

ملح/فلفل/بهار لحمه/ثوم بودر/لورا/حبهان

الطريقة

نقظع الخضار كله تقطيعات كبيره نضع اللحم في قاع البرطمان وفوقها الخضار والبهارات كلها ونغلق البرطمان بورق فويل ونضعه في فرن علي درجه حراره 200لمده ساعه