مدة التحضير :30 دقيقة المقادير : 5 كوب دقيق 2 كوب سمنة 2 كوب سكر بودرة مع ملعقة نشا إذا كان مطحون بالبيت 1/4 باكنج باودر 2ملعقة طعام فانيلا بودر 1/4ملعقة ملح طريقة التحضير : 1_نضع السمنة في الفريزر ربع ساعة ثم نضربها بالمضرب الكهربائي أو السلك حتى يصبح القوام كريمى و لونه أبيض فاتح و نضعها في الفريزر مرة أخرى ربع ساعة . 2_ نضع عليها السكر بالتدريج و نخفقهم جيدا و نضع الفانيلا و ذرة ملح و نضع الدقيق بالتدريج . 3_ نحرك براحة اليد أو بالعجان الكهربائي حتى نحصل على عجينة ملساء غير متشققة و توضع في الثلاجة ربع ساعة و تشكل كور صغيرة . 4_تزين بالمكسرات أو حسب الرغبة و توضع في صينية و تخبز في فرن مسخن مسبقا على نار هادئة . و صحة و هنا مراجعة من الشيف: رانده عفيفي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق