مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
دجاجة
ماء بصلة كبيرة
٢ سن ثوم مهروس
٢ ملعقة طعام خل أبيض
٢ ملعقة طعام كاتشب
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو طبخ
ملعقة صغيرة دبس الرمان
البهارات
بهار دجاج مشوي
مشهيات طعام
ملح
فلفل أسود
كاري
سماق
زعتر
اكليل الجبل
بصل باودر
ثوم باودر
حامض ليمون
بابريكا
شطة حسب الرغبة
عصير ليمونة
نصف ملعقة صغيرة صلصة
طريقة التخضير
يقطع الدجاج و ينظف بالخل و الماء و الدقيق ثم يشطف بالماء و يوضع الليمون و الملح و الطحينة ثم يشطف بالماء و نشرحه و يتبل و يترك لمدة ٥ ساعات أو لتاني يوم بالثلاجة و يشوى على الفحم حتى ينضج و يوضع في طبق التقديم و يزين
و صحة و هنا
مراجعة أميرة صيام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق