مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
كيلين زهرة مقطعة ومغسولة بماء حار
كيلو لحمة مفرومة مجرمشة او حسب
الرغبة الكمية.. او لحمة مسلوقة قطع صغيرة
كوبان ارز حبته طويلة مغسول ومنقوع بالماء
ملعقة ملح وفلفل أسود .
ملعقة صغيرة عصفر
ماء غمر الوصفة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
زبدة او زيت او سمنه
طريقة التحضير
نقلي الزهرة حتى يصبح لونها ذهبي
نشوح اللحمة مع اضافة ملح وفلفل اسود نرفع نصف اللحمة او نستعمل لحمة مسلوقة
نضيف باسفل القدر نصف اللحمة ونصف الزهرة
ثم نضع الارز ثم الزهرة ونرفعها على نار متوسطة ثم على نار هادئة ١٥ دقيقة
نسكب المقلوبة بطبق التقديم ونزينه باللحمة والزهرة
والف صحة وهنا
مراجعة أميرة صيام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق