اسم الوصفه خبز الشامى
مقدمه من الشيف مروه جميل عبدالله
وقت التحضير 10دقائق
وقت الطهى 5 دقائق
المقادير
3كوب دقيق
معلقه كبيرة خميرة
معلقه كبيرة سكر
معلقه كبيرة لبن بودرة
رشه ملح
مياه دافيه للعجن
الطريفه
اضيف المكونات على بعض واضيف المياه بالتدريج لحد ماتحصلى على عجينه لما تلزق فى اليد وسيبها تخمر ربع ساعه وقطعها كور صغيرة على كف اليد وافردها على دقيق بسيط وعلى طاسه سخنه اوى وافضل اقلب كل شويه لحد ما يترفع معايا ويستوى وبالف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف مروه جميل عبدالله
وقت التحضير 10دقائق
وقت الطهى 5 دقائق
المقادير
3كوب دقيق
معلقه كبيرة خميرة
معلقه كبيرة سكر
معلقه كبيرة لبن بودرة
رشه ملح
مياه دافيه للعجن
الطريفه
اضيف المكونات على بعض واضيف المياه بالتدريج لحد ماتحصلى على عجينه لما تلزق فى اليد وسيبها تخمر ربع ساعه وقطعها كور صغيرة على كف اليد وافردها على دقيق بسيط وعلى طاسه سخنه اوى وافضل اقلب كل شويه لحد ما يترفع معايا ويستوى وبالف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق