اسم الوصفه قرص بالجبنه والكمون
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الخبز ربع ساعه
المكونات
كيلو دقيق
كوب زيت
نصف كوب سمن
جبنه فيتا
2 كيس خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ماء دافي للعجن
للوجه
حليب
كمون حب
الطريقه
نضع الدقيق علي الخميره والسكر والملح ونقلبهم جيدا ثم نضيف الزيت والسمن ونعجن بالماء الدافي ثم نلفها ونقسمها كور ونتركها تخمر ربع ساعه وبعد نفردها ونحشيها بالجبن
ثم نقفل عليها ونفردها قرص ونرصها في صاج وندهنها بالحليب ونرش عليها الكمون الحب وندخلها فرن ساخن
ربع ساعه وبالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير نصف ساعه
وقت الخبز ربع ساعه
المكونات
كيلو دقيق
كوب زيت
نصف كوب سمن
جبنه فيتا
2 كيس خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
ماء دافي للعجن
للوجه
حليب
كمون حب
الطريقه
نضع الدقيق علي الخميره والسكر والملح ونقلبهم جيدا ثم نضيف الزيت والسمن ونعجن بالماء الدافي ثم نلفها ونقسمها كور ونتركها تخمر ربع ساعه وبعد نفردها ونحشيها بالجبن
ثم نقفل عليها ونفردها قرص ونرصها في صاج وندهنها بالحليب ونرش عليها الكمون الحب وندخلها فرن ساخن
ربع ساعه وبالهنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق