الكبده بالبصل
مقدمة من الشيف/سيد نعيم
مدة التحضير/10دقائق
مدة الطهي/15دقيقة
المقادير
نص كيلو كبده
يصل
طماطم
توم
قرن فلفل حامي او رومي حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود
كسبره ناشفه
2معلقه سمن و2 معلقه زيت
كمون ومعلقه خل
وعصير ليمونه
الطريقه
نص كيلو كبده مقطعه قطع صغيره وبصل شرائح وفلفل اخضر وطماطم وخل وليمون وملح وفلفل اسود وكسبره ناشفه واي توابل تحبيها و2معلقه سمن و2معلقه زيت
تبلي الكبده بالملح والفلفل الاسود والخل وسبيها نص ساعه
جيبي طاسه وحطي السمن والزيت ولما يسخن اوووي انزلي بالكبده ولمل يتغير لونها انزلي بالبصل والفلفل الاخضر وقلبي كويس
وفي الاخر انزلي بالطماطم وعصير ليمونه وظبطي الملح وحطي الكسبره الناشفه وبالهنا
مديرةقسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمة من الشيف/سيد نعيم
مدة التحضير/10دقائق
مدة الطهي/15دقيقة
المقادير
نص كيلو كبده
يصل
طماطم
توم
قرن فلفل حامي او رومي حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود
كسبره ناشفه
2معلقه سمن و2 معلقه زيت
كمون ومعلقه خل
وعصير ليمونه
الطريقه
نص كيلو كبده مقطعه قطع صغيره وبصل شرائح وفلفل اخضر وطماطم وخل وليمون وملح وفلفل اسود وكسبره ناشفه واي توابل تحبيها و2معلقه سمن و2معلقه زيت
تبلي الكبده بالملح والفلفل الاسود والخل وسبيها نص ساعه
جيبي طاسه وحطي السمن والزيت ولما يسخن اوووي انزلي بالكبده ولمل يتغير لونها انزلي بالبصل والفلفل الاخضر وقلبي كويس
وفي الاخر انزلي بالطماطم وعصير ليمونه وظبطي الملح وحطي الكسبره الناشفه وبالهنا
مديرةقسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق