رز مبهر بالخلطة
مقدم من نجوي إبراهيم
مده التحضير 10 دقايق
مدة الطهي 30 دقيقه
المكونات
لحمه عصاج وممكن نستبدلها بكبد وقوانص
مكسرات وزبيب الكمية حسب المتاح أو الرغبه
2كوب رز
ملعقه ك سكر
بصلة فوق المتوسطه
ملح فلفل اسود
نص معلقة قرفه
الطريقه
نقطع البصله ونشوحها في زبده أو سمنه حتي اللون الدهبي في طاسه تانيه نحرق السكر حتي اللون البني ونضيف عليه شويه مايه والقرفة والتوابل والملح ونحط علي البصله السكر المغلي ونضيف كوبايتين مايه نغسل الرز وننزل بيه علي المايه اول ما يغلي نوطي عليه النار حتي السوا ويتغرف سخن ونحط عليه العصاج والمكسرات المكسرات متنسيش تحمصيها في نصف معلقة زبده الف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من نجوي إبراهيم
مده التحضير 10 دقايق
مدة الطهي 30 دقيقه
المكونات
لحمه عصاج وممكن نستبدلها بكبد وقوانص
مكسرات وزبيب الكمية حسب المتاح أو الرغبه
2كوب رز
ملعقه ك سكر
بصلة فوق المتوسطه
ملح فلفل اسود
نص معلقة قرفه
الطريقه
نقطع البصله ونشوحها في زبده أو سمنه حتي اللون الدهبي في طاسه تانيه نحرق السكر حتي اللون البني ونضيف عليه شويه مايه والقرفة والتوابل والملح ونحط علي البصله السكر المغلي ونضيف كوبايتين مايه نغسل الرز وننزل بيه علي المايه اول ما يغلي نوطي عليه النار حتي السوا ويتغرف سخن ونحط عليه العصاج والمكسرات المكسرات متنسيش تحمصيها في نصف معلقة زبده الف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق