معجنات الوان مبهجة مقدمة من الشيف المتميزة ايمان شلبى

معجنات الوان مبهجه
مقدمه من الشيف / ايمان شلبى
مده التحضير 120 دقيقه
مده السوا 15 دقيقه
المكونات
المرحله الاولي
 كوب ماء دافئ -2 معلاقه سكر - امعلقه كبيره خميره - نصف كوب دقيق يتم مزجهم وتترك تخمر ساعتين
المرحله التانيه
نصف كيلو دقيق - نصف معلقه مبودر -نصف معلقه محسن خبز -  امعلقه خميره -2 معلاقه لبن بودر - بيضه -ربع كوب سمن او زيت - لون احمر -كوب ماء دافي او علي حاسب حاجه العجين
الطريقه
تخلط محتويات المرحله الاولي مع المرحله التانيه وتعجن كويس جدا وتترك ترتاح ثم تقطع وتقسم ال نصفين نصف نضع اللون ونعجنه  وتشكل وتحشي بلحشوا المفضله   نزتيلا مربه جبنه لحوم مصنعه وتترك تخمر   وتدخل9 الفرن الساخن
مديرة قسم المطبخ أناهد هشام ومروه جميل