اسم الوصفة : ريزو & تشيكن استربس
مقدمة من : مها كامل
وقت التحضير : نصف ساعة
وقت الطهي : 20 دقيقة
الطريقة :
طريقة الفراخ
كوبايتين دقيق
ربع كباية بقسماط
معلقة بابريكا
وربع معلقة زعتر
ومعلقة الا ربع فلفل اسود
وملح
و ٢ مرقة دجاج
ومعلقتين كاتشب
وجبت بصلة بشرتها و ٣ فصوص فرمتهم(ممكن تستغنوا عنهم بمعلقة توم بودر ومعلقة بصل بودر)
وكوباية لبن
وربع كباية خل
وشوية توابل
حطيت كله على بعضه ما عادا اللبن والخل وقلبت كويس
وبعدين اخدت نص الخليط وحطيت عليه اللبن والخل لحد ما بقى عجين مش تقيل ومش خفيف وحطيت فيه الصدور ساعتين ف التلاجه وطلعته حطيته ف نص الخليط الناشف وحطيته ف زيت غزير وسخن اوى وبعدين وطيت وسبته يستوى
طريقه الارز
بصلة صغيرة وشوحتها لحد ما تدبل بس وفرمت فص توم وحطيته عليها وبعدين حطيت الرز وقلبته دقيقتين
بعدين حطيت ربع معلقه بهارات ونص معلقة كركم ومعلقة كارى وممكن رشه توم بودرة ورشة بصل بودرة وحطيت نص مرقة دجاج وملح وقلبت كويس اوى دقيقة وحطيت الميه واول ما الرز ابتدى يشرب الميه وطيت وسبته يستوى على نار هادية
وبعدين جبت قطعة دجاج قطعتها عليه ومعلقتين كاتشب على معلقة باربكيو قلبتهم على بعض وحطيتهم على الفراخ والرز
وبالهنا والشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمة من : مها كامل
وقت التحضير : نصف ساعة
وقت الطهي : 20 دقيقة
طريقة الفراخ
كوبايتين دقيق
ربع كباية بقسماط
معلقة بابريكا
وربع معلقة زعتر
ومعلقة الا ربع فلفل اسود
وملح
و ٢ مرقة دجاج
ومعلقتين كاتشب
وجبت بصلة بشرتها و ٣ فصوص فرمتهم(ممكن تستغنوا عنهم بمعلقة توم بودر ومعلقة بصل بودر)
وكوباية لبن
وربع كباية خل
وشوية توابل
حطيت كله على بعضه ما عادا اللبن والخل وقلبت كويس
وبعدين اخدت نص الخليط وحطيت عليه اللبن والخل لحد ما بقى عجين مش تقيل ومش خفيف وحطيت فيه الصدور ساعتين ف التلاجه وطلعته حطيته ف نص الخليط الناشف وحطيته ف زيت غزير وسخن اوى وبعدين وطيت وسبته يستوى
طريقه الارز
بصلة صغيرة وشوحتها لحد ما تدبل بس وفرمت فص توم وحطيته عليها وبعدين حطيت الرز وقلبته دقيقتين
بعدين حطيت ربع معلقه بهارات ونص معلقة كركم ومعلقة كارى وممكن رشه توم بودرة ورشة بصل بودرة وحطيت نص مرقة دجاج وملح وقلبت كويس اوى دقيقة وحطيت الميه واول ما الرز ابتدى يشرب الميه وطيت وسبته يستوى على نار هادية
وبعدين جبت قطعة دجاج قطعتها عليه ومعلقتين كاتشب على معلقة باربكيو قلبتهم على بعض وحطيتهم على الفراخ والرز
وبالهنا والشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق