تشكن رول
مقدمه من نجوي إبراهيم
مدة التحضير 20 دقيقه من بعد نقع وغسيل الفرخه بماء وملح وليمون
مدة الطهي ساعه ونصف تقريبا
فرخه مخليه
حشو عباره عن عصاج
فلفل ألوان
جبنه مبشوره
جزره مبشوره
ملح فلفل اسود
بصلة فص توم
حبهان لورا
فصين مستكه
الطريقه
بنشوح الخضار في معلقة زيت أو ذبده وبنحط عليهم العصاج ونفتح الفرخه ونحشي فيها الخضار ونلف الفرخه بدوبار أو خيط أو خله خشب ونشوحها في معلقة ذبده حتي يحمر لونها من جميع الجهات وبعدين نحطها في صينيه ونزودها مايه تغلي ونزجها الفرن ونغطيها بورق المونيوم حتي السوا وتقطع بارده وتنفع للسندوتشات حلو اوي الف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من نجوي إبراهيم
مدة التحضير 20 دقيقه من بعد نقع وغسيل الفرخه بماء وملح وليمون
مدة الطهي ساعه ونصف تقريبا
فرخه مخليه
حشو عباره عن عصاج
فلفل ألوان
جبنه مبشوره
جزره مبشوره
ملح فلفل اسود
بصلة فص توم
حبهان لورا
فصين مستكه
الطريقه
بنشوح الخضار في معلقة زيت أو ذبده وبنحط عليهم العصاج ونفتح الفرخه ونحشي فيها الخضار ونلف الفرخه بدوبار أو خيط أو خله خشب ونشوحها في معلقة ذبده حتي يحمر لونها من جميع الجهات وبعدين نحطها في صينيه ونزودها مايه تغلي ونزجها الفرن ونغطيها بورق المونيوم حتي السوا وتقطع بارده وتنفع للسندوتشات حلو اوي الف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق