كيكة بجيلى الفروالة مقدمة من مطبخ الشيف المتميزة نجلاء النجار

كيكه بجيلي الفراوله
مقدمه من مطبخي نجلاء النجار
مده التحضير 10 دقايق
مده الطهي ساعه
المقادير
2 كوب دقيق
4 بيضات
1 ونصف كوب سكر
كوب حليب سائل
كوب زيت او سمن
ملعقه خل
فانيلا
2 كيس بيكنج بودر
الحشو
جيلي
وصوص فراوله
التزيين
كريم شانتيه بصوص الفراوله
الطريقه
نضع في الخلاط السكر والسمن او الزيت ونضرب جيدا ونضع البيض والفانيلا ونضرب ونضع الحليب ونضرب ونصب الخليط في بوله ونضع ملعقه خل والدقيق مع البودر بالتدريج ونقلب بمضرب سلك ونأتي بقالب الكيك وندهنه سمن ونعفره دقيق ونصب الكيكه وندخلها فرن ساخن علي درجه حراره 160 لمده ساعه وتترك تبرد ونحدد من نصف الكيكه بأي شكل دائري مربع اي شكل ونجوفه لمنتصف الكيكه ونضع 2 او 3 ملاعق صوص الفراوله وندهن الكيكه ونضع في الوسط الجيلي ويكون تقيل من التلاجه ويترك يتماسك مع الكيكه وتزين بكريمه الشانتيه مع صوص الفراوله
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل