برام رز معمر مقدم من الشيف فافى عمر -موقع واذاعه اخبار العرب

برام رز معمر مقدمة :من فافى عمر وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهى 45 دقيقة المقادير :: 2 كأس رز منقوع 2 كأس حليب كأس مية ثلاث ملاعق قشطة بلدى قطعة زبدة ملعقتين زيت رشة جوز الطيب رشة فلفل اسود 2ملعقة صغيرة ملح الطريقة :: بتدهنى البرام زبدة وزيت وبتسخنى الحليب والمية وتصفى الرز المنقوع وتحطية في البرام وضيفى لة الحليب وضيفى الزبدة والزيت ورشة جوز ورشة فلفل وضيفى القشطة وع الفرن ولعى الفرن فوق وتحت مجرد يحمر وجة البرام غطى بورق فويل وارفعية فى الرف الوسط بيطلع أحلى واطعم برام بالهنا مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل