جمبري كوكتيل.
مقدم من الشيف / محمد المغربي
وقت التجهيز 30 دقيقة
المكونات.
نصف كيلو جمبري مسلوق ومقشر ومنظف من الظهر ومتبل
صوص كوكتيل عبارة عن كوب مايونيز ونصف كوب كاتشاب وملعقة كبيرة مستردة وملعقة خل وملعقة عصير برتقال وعصير نص ليمونة وملح
خس مقطع جوليان بيض مسلوق ومقطع
طريقة التقديم.
نحضر كاس ونضع الخس الجوليان شرائح طولية رفيعة ونتبل الجمبري المقشر بالملح والفلفل وزيت زيتون وعصير نصف ليمونة وتوضع اعلي الخس بداخل الكاس ومن اعلي يصب صوص الكوكتيل و البيض المسلوق القطع واستخدام اللمسة الحمالية
ويقدم كفاتح للشهية
وبالف هنا
Shrimps cocktail
By chef/ mohamed elmaghraby
Prepearing time 30 minutes
Ingredients 1/2 kg marinated boiled peeled shrimps
Cocktail sauce ( one glace of mayognaise .half glace of ketchup one big spoon mustard .one spoon vinegar.one spoon orange juice .squeezed half lemon..& salt
Shreeded lettuce....boiled eggs..
Serving .
On a glace cub butting shreeded lettuce then marinated boiled peeled shrimps using salt pepper sqeesed half lemon .olive oil .then pour cocktail sauce & boiled eggs.the final touch very essential ..
Bon apetite pour vous mes amis
مقدم من الشيف / محمد المغربي
وقت التجهيز 30 دقيقة
المكونات.
نصف كيلو جمبري مسلوق ومقشر ومنظف من الظهر ومتبل
صوص كوكتيل عبارة عن كوب مايونيز ونصف كوب كاتشاب وملعقة كبيرة مستردة وملعقة خل وملعقة عصير برتقال وعصير نص ليمونة وملح
خس مقطع جوليان بيض مسلوق ومقطع
طريقة التقديم.
نحضر كاس ونضع الخس الجوليان شرائح طولية رفيعة ونتبل الجمبري المقشر بالملح والفلفل وزيت زيتون وعصير نصف ليمونة وتوضع اعلي الخس بداخل الكاس ومن اعلي يصب صوص الكوكتيل و البيض المسلوق القطع واستخدام اللمسة الحمالية
ويقدم كفاتح للشهية
وبالف هنا
Shrimps cocktail
By chef/ mohamed elmaghraby
Prepearing time 30 minutes
Ingredients 1/2 kg marinated boiled peeled shrimps
Cocktail sauce ( one glace of mayognaise .half glace of ketchup one big spoon mustard .one spoon vinegar.one spoon orange juice .squeezed half lemon..& salt
Shreeded lettuce....boiled eggs..
Serving .
On a glace cub butting shreeded lettuce then marinated boiled peeled shrimps using salt pepper sqeesed half lemon .olive oil .then pour cocktail sauce & boiled eggs.the final touch very essential ..
Bon apetite pour vous mes amis
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق