الزنجر بتكاته مقدم من الشيف محمد -موقع واذاعه اخبار العرب

.الزنجر بتكاته مقدم من الشيف محمدالشيف مدة التحضير عشرين دقيقة مدة الطهي عشر دقائق المكونات صدور دجاج حسب الكمية كوب دقيق كوب بقسمات وخبز مطحون خشن معلقة زنجبيل معلقة ببريكة معلقة شطة ثلاث معالق نشا معلقة ثوم بودرة معلقة بصل بودرة معلق ملح حسب الطلب بيض زيت للقلي طريقة التحضير نقسم الصدر الي تصفين طولا بحيث يصير رقيق ونقطع كل نصف الي نصفين يصير الصدر اربعة قطع نخلط كل المقادير بالدقيق نضرب البيض في طبق نغمس الدجاج بالبيض ثم في الدقيق ونرصه علي صنيه ونضعه في الثلاجة ساعة ثم نقليه وبالهناء يقدم مع الكاتشب والمايونيز مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل