كشرى اصفر
المقادير
2 كوب ارز مصري
1 كوب عدس أصفر
1 بصل، مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح
كمون
الطريقه
يغسل العدس والأرز ويصفى من الماء، وتُقطع البصلة.
في قدر على النار، يُقلّى البصل الى ان يصبح ذهبي اللون.
يضاف اليه الارز والعدس الاصفر ويقلّب، ثم يضاف الملح والكمون حسب الذوق.
يضاف مقدار من الماء، ويترك المزيج حتى يغلي.
يمكن إضافة الماء حسب الحاجة ويترك القدر على نار هادئة ليستوي الأرز
المقادير
2 كوب ارز مصري
1 كوب عدس أصفر
1 بصل، مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح
كمون
الطريقه
يغسل العدس والأرز ويصفى من الماء، وتُقطع البصلة.
في قدر على النار، يُقلّى البصل الى ان يصبح ذهبي اللون.
يضاف اليه الارز والعدس الاصفر ويقلّب، ثم يضاف الملح والكمون حسب الذوق.
يضاف مقدار من الماء، ويترك المزيج حتى يغلي.
يمكن إضافة الماء حسب الحاجة ويترك القدر على نار هادئة ليستوي الأرز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق