طاجن المكرونه باللحم احلي واجمل من المطاعم
مقدم من مطبخي نجلاء النجار
مده التحضير 10 دقايق
مده الطهي 30 دقيقه
مكرونه قلم حسب الكميه اللي تنسبك بدون سلق ناشفه
لحم مفروم معصج
بصله مبشوره ناعم
ملح
فلفل
قرفه
الصلصه
زيت
توم مفروم
2 ملعقه كبيره صلصه
عصير طماطم
ملح
فلفل
شوربه لحم حسب المكرونه
الطريقه
نعصج اللحم وناتي بالطاجن ونضع نصف كميه اللحم المعصج ونضع كميه من المكرونه تكون ناشفه بدون سلق ونغطي بها اللحم جيدا ونضع باقي اللحم المعصج ونضع باقي المكرونه ونضع عليها الصلصه ونهز الطاجن كويس جدا عوزه الصلصه تنزل تحت وفي الجناب وتعالي بقي نضع الشوربه ونهز الطاجن كويس قوي والشوربه تكون مغطيه المكرونه
ونلفها بورق حراري وندخلها الفرن في اسفل رف علي الشبكه ويكون الفرن ساخن علي درجه حراره عاليه تغلي نهدي النار عليها ونرفع الطاجن بالشبكه فوق وتترك لتسوي
مقدم من مطبخي نجلاء النجار
مده التحضير 10 دقايق
مده الطهي 30 دقيقه
مكرونه قلم حسب الكميه اللي تنسبك بدون سلق ناشفه
لحم مفروم معصج
بصله مبشوره ناعم
ملح
فلفل
قرفه
الصلصه
زيت
توم مفروم
2 ملعقه كبيره صلصه
عصير طماطم
ملح
فلفل
شوربه لحم حسب المكرونه
الطريقه
نعصج اللحم وناتي بالطاجن ونضع نصف كميه اللحم المعصج ونضع كميه من المكرونه تكون ناشفه بدون سلق ونغطي بها اللحم جيدا ونضع باقي اللحم المعصج ونضع باقي المكرونه ونضع عليها الصلصه ونهز الطاجن كويس جدا عوزه الصلصه تنزل تحت وفي الجناب وتعالي بقي نضع الشوربه ونهز الطاجن كويس قوي والشوربه تكون مغطيه المكرونه
ونلفها بورق حراري وندخلها الفرن في اسفل رف علي الشبكه ويكون الفرن ساخن علي درجه حراره عاليه تغلي نهدي النار عليها ونرفع الطاجن بالشبكه فوق وتترك لتسوي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق