كفتة بالبرغل والفول الصويا مقدمة من الشيف هدى المنسى -موقع واذاعة اخبار العرب

كفته بالبرغل والفول الصويا مقدمه من هدى المنسى مده االتحضير نصف ساعه مده الطهى نصف ساعة المقادير ربع لحمه مفروم ٤ معالق برغل ناعم منقوع ساعه فى الميه ٤معالق كبيره فول صويا منقوع فى الميه ربع ساعه ٢ معلقتين كبيره دقيق توابلك اللى بتحبيها ملح وفلفل وبهارات وبشر جوزة الطيب بس مش كتير وعصير بصله كبيره مبشوره الطريقه طبعا عندى ما بيحبوش البيض يا خساره بس عملتها من غير بيض وكانت تحفه كل ده مع بعضه نقلبه بعد ما نصفى البرغل والفول الصويا من ميتهم ونقلبهم حلو ونصبعهم وطبق فيه دقيق وطبق فيه بقسماط وتقلبيهم فيها وتسبيهم شويه وتجيبى زيت غزير وتقليهم وتطلعيهم على خضره اما فى شندوتشات او اعمل رز زى كده عملت رز بالكارى والكركم كان خطير وعيشى باقل التكاليف احلى كفته ودعوه حلوه منكم يا جماعه قيتها الغذاءيه عاليه فيها فيتامين ب ٦ ١٢ وكمان بطاطس ورز نشويات يبقى مش ناقص حاجه مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل