_ماء
_ملح
الطريقه
اخلطى الملح مع الدقيق وانزلى بالميه واحده واحده لحد ما تبقى عجينه متماسكة بس بتلزق شويه واعجنى لمدة 10 دقائق وامسحى ايدك بدقيق علشان ما تلزقش في ايدك وقسميها كور على شوية دقيق بالحجم اللى عايزاه وسبيها ترتاح ربع ساعة وبعدين رشى شوية دقيق وافردى بالنشابه على اد ما تقدرى وادهنى نصها بسمنه سايحه وطبقيها وادهنى تانى نصها وطبقيها وكمان مره ادهنى وطبقى هتبقى على شكل مربع سبيها ترتاح تانى ربع ساعة وبعدين افرديها وحطيها فى صنية مدهونه سمنه وسوى القعر على عين البوتاجاز على نار متوسطة وبعدين اقلبيه وسوى الوش التانى
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
أخبار العرب
الاثنين، 5 فبراير 2018
فطير فى الطاسه مقدم من الشيف دينا عمر -موقع واذاعة اخبار العرب
فطير فى الطاسه
مقدم من دينا عمر
المكونات
دقيق
_ماء
_ملح
الطريقه
اخلطى الملح مع الدقيق وانزلى بالميه واحده واحده لحد ما تبقى عجينه متماسكة بس بتلزق شويه واعجنى لمدة 10 دقائق وامسحى ايدك بدقيق علشان ما تلزقش في ايدك وقسميها كور على شوية دقيق بالحجم اللى عايزاه وسبيها ترتاح ربع ساعة وبعدين رشى شوية دقيق وافردى بالنشابه على اد ما تقدرى وادهنى نصها بسمنه سايحه وطبقيها وادهنى تانى نصها وطبقيها وكمان مره ادهنى وطبقى هتبقى على شكل مربع سبيها ترتاح تانى ربع ساعة وبعدين افرديها وحطيها فى صنية مدهونه سمنه وسوى القعر على عين البوتاجاز على نار متوسطة وبعدين اقلبيه وسوى الوش التانى
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
_ماء
_ملح
الطريقه
اخلطى الملح مع الدقيق وانزلى بالميه واحده واحده لحد ما تبقى عجينه متماسكة بس بتلزق شويه واعجنى لمدة 10 دقائق وامسحى ايدك بدقيق علشان ما تلزقش في ايدك وقسميها كور على شوية دقيق بالحجم اللى عايزاه وسبيها ترتاح ربع ساعة وبعدين رشى شوية دقيق وافردى بالنشابه على اد ما تقدرى وادهنى نصها بسمنه سايحه وطبقيها وادهنى تانى نصها وطبقيها وكمان مره ادهنى وطبقى هتبقى على شكل مربع سبيها ترتاح تانى ربع ساعة وبعدين افرديها وحطيها فى صنية مدهونه سمنه وسوى القعر على عين البوتاجاز على نار متوسطة وبعدين اقلبيه وسوى الوش التانى
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق