أخبار العرب
الاثنين، 5 فبراير 2018
العجه مقدمه من الشيف اميره شريف -موقع واذاعة اخبار العرب
العجه
مقدمه من اميره شريف
المكونات والطريقه
5بيض
2كوب دقيق
نصف معلقه بيكنج صودا صغيره
بصل وتوم وفلفل أخضر مفروميين متصفريين مع معلقتين كبار زيت ويبردو
رشه فلفل
رشه كمون
ورشه كزبره ناشفه
ونصف معلقه ملح
ونص كوب ماءخضره مشكله ناعمه
الطريقه تضرب البيض مع الفلفل الأسود والملح وننزل بباقي المكونات مع الضرب بمضرب يدوي حتي تصبح عجينه تنقل من خليط الكيك بشويه ندهن صنيه ونصب الخليط وعلى فرن متوسط الحراره
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق