طريقه عمل الحجازيه
مقدمه من/ اميره شريف
اسم الصنف الحجازيه
مده التحضير20دقيقه
مده الطهي15دقيقه حراره170
المقادير ٢٥٠ج دقيق
٥٠٠ج سميد
معلقه صغيره خميره
معلقه كبيره سكر
نص كوب زيت ذره
ماء العجن
الحشوة
١كوب سكر
١كوب سميد
معلقه صغيره كاكاو
٣ملاعق قرفه مكسرات مجروشه اختياري
معلقه صغيره عسل جلوكوز لربط المكونات
الطريقه/
نعجن كل المكونات جيدا وتترك نص ساعة تخمر ثم نقسمها لنصفين ونفردهم ونضع النص الاول فى الصينية ونضع الحشوة ثم نضع النص التانى من العجينة وتقطع وتدخل الفرن على درجه حراره ١٧٠والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق